気の向くままに！

郷里の地ワインを紹介します。『岩の原ワイン』です。雪深い岩の原の地で100余年前にぶどう園とワイン作りが始まった様です。今回紹介したものは、白ワインで少し辛口タイプのものです。サッパリしていて美味しいと思います。米どころですので、清酒は有名かとは思いますが、この様にワインなどもあります(実は、最近までワイン作りは知りませんでした)。どうぞ、よろしく。

夕方に、以前紹介した中国料理店で『エビそば』を食べてきました。ここのお店は美味しいのですが、私にとっては少し高いめのメニューなので久しぶりのこととなりました。中々、頻繁には訪れることが出来ませんでした。

P.S.
ちなみに、以前紹介した時は、時節柄お店の入り口にことわり書きがありましたが、少し前からそのことわり書きは取り外されていました。

今日の昼食は、前回から約2カ月ぶりの中華料理の上海焼きそばにしました。この張園を訪れるのも約1カ月ぶりです。やはり、上海焼きそばは美味しいです。ただ、毎日のランチとしては少し高いので、ランチとして食する間隔が開いた次第です。

コンピュータセキュリティの確保には

近くのスーパーで見つけた美味しそうなおつまみを紹介します。『チーズかつお』と言うものです。燻しかつおの上に、ナチュラルチーズがのっていてとても美味しいです。でも、1袋の中に4個しか入っていないのでチョッと高いかな。それともう一つ、『柿の種』です。この『柿の種』も、美味しいです。ピーナッツが入っているものや他の『柿の種』もありますが、食べた感じではここで紹介したものの方が美味しいと思います。

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以前に紹介したワンコインレストランに行って来ました。500円で何が食べられるのかなと期待してまず入店。んッ、以前と変わっていない感じがする。同じ様な券売機もあるし。何とメニューは、ほぼ麺類のみですが、以前の様に塩ラーメンのみではなくなった模様です。今回は、つけ麺にしてみました。2年位前に、広島県に仕事に行っていた時に初めてつけ麺を食べて美味しかったのでそれを思い出しました。でも、今回はその時のものとはだいぶ異なる感じが...値段が当時のものより安い様なのでしょうがないのかな。

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以前紹介した塩館は、やはり閉店していた様で、本日「ワンコインレストラン」としてリニューアルオープンしていました。今日は入店しませんでしたが、中の様子を見て来たら500円のメニューばかりの様です。ビジネスマンのランチにいかがでしょうか。

以前紹介したバターブレッドが、ジワリと値上がりしていた。それも一気に30円もの値上がりだ。市場では、小麦粉とバターが不足気味で、麦価については値上がりが続いている状況から止むを得ないとは思うが一気に30円は家計に響く。原油の高騰に続き、生活するだけでもたいへんな時代になるのだろうか。

札幌のラーメン、喜多方ラーメン、高山ラーメン、博多ラーメンや鹿児島ラーメンなど全国には有名なラーメンがありますが、この地もラーメンが有名(?)な様です(新潟ラーメンと言うのかな?)。先日、朱鷺メッセ近くにラーメン街があることを知り、昼に出掛けて見ました。ただ、少し高い様な気もします。平日の為、比較的空いてはいましたが、休日ともなるとかなり混むようです。なお、前回報告したラーメン屋さんは、いまだに休業状態でした。

今日は、自家用車で上越市方面に出掛けてみました。途中で面白い日本酒を見つけましたので掲載します。清酒雪中梅です。結構、有名らしいのですが、今回改めてご紹介します。市中では、高額で販売されていることが多いのですが、地元の方と親密になると他の清酒と同額程度で入手できます。前回同様、お酒に強くないので呑み切りタイプにしました。それと日本酒には『四海』と付くことが多いです(なぜなのでしょうか)。なお、図の左側にあるのは、発泡性醸造酒(第3のビール)で、今回の雪中梅とは関係はありません。
詳しくは、蔵元別【丸山酒造】

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今日は、駅ビルにあるテナントを散策していたら牡蠣がとっても美味しそうにしていました。早速、お店に入り注文してみました。でも、今回はチョッと期待外れでした。今まで、入ったことが無いお店だったので少し不安だったのですが的中してしまいました。見本は美味しそうなんだけどなぁ。中華は、やはりいつも利用しているお店が一番かなぁ。

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今日は、野菜刀削麺を紹介します。このお店の麺は、普通のラーメンでも美味しいです。でも、シェフが中国の方ですので私は刀削麺にしています。麺を刀で削ぐように切っていく技は凄いなと思います。ただ、野菜が高くなった為か、最近野菜の量が減ったように思います(以前は、もっと野菜が多かったような気がします)。

中華料理から少し離れていたので牛肉高菜炒飯を食べてみました。今回は、高菜がとても美味しそうにしていたからです。お肉関係は、ファストフードなどでも比較的簡単に食べることができますが、野菜などは中々食べる機会が少ないので特に美味しく見えます。ただ、もう少し高菜の量が多いといいなぁと思います。今は、野菜の方が高いのでしょうか。

最近、美味しいと思っているものの一つにバターブレッドがあります。ほんのりと甘く、ソフトでしっとりとしていて少しくらい時間が経っても硬くなり難いです。ただ、スーパーではこのバターブレッドに品薄感があり、今日はたった1個しかありませんでした。どうも、バターの供給が不足している様です。

夕食ころに、とても青梗菜が美味しそうにしていたのでタンメンを食べてみました。最近、お肉料理などよりも野菜などが美味しそうに見えます。これも、自らの年齢から来るものなのでしょうか。今日の青梗菜は美味しかったです。

上海焼きそばを食してみました。野菜が豊富に入っていて、更にホタテなども入っており結構お気に入りです。日本の中華料理は、本国の中華料理よりも美味しい様に思います。本国の中華料理には、脂っこくてチョッと閉口した経験があります。

駅を散策していたら、珍しいものを見つけたので掲載します。お酒好きの方はご存知かも知れませんが、清酒八海山です。美味しいお酒らしいです。写真は一合瓶です。当然、一升瓶や五合瓶などもありますが、お酒に強くないので呑み切りタイプにしました。それと、清酒の隣にあるのは、清酒八海山金箔ゼリーです。お酒のゼリーは珍しいので購入してみました。さて、お味の方は如何かな。詳しくは、八海山の酒

とても美味しいです。最近は、お値段もお手ごろなことから良く食べに行っています。何か体にも良さそうです。お薦めは、刀削麺と上海焼きそばです。

豚肉は健康食らしい。

　・バテバテには、ビタミンB1が、

　・メタボには、オレイン酸やアステリンさんが、

　・飲み過ぎには、ポークペプチドが良い様です(店内の「知ってる！！」から)。

今日の夕食は、健康を考えてカツ丼にしました。

お昼は、ラーメンにしました。ここのお店は、塩にこだわりがあり色々な塩ラーメンばかりたくさんあります。また、塩の製法なども店内で紹介されています。

店内の大きな塩の結晶には、チョッと驚きです。