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2012年5月20日 (日)

牛生レバーの提供禁止

厚生労働省は、7月1日から、牛taurus生レバー(肝臓)の提供・販売を禁止する模様です。

これは、内閣府食品安全委員会が、牛taurus生レバー(肝臓)の提供禁止の方針を了承したことを受けて5月18日(金)までパブリックコメントを実施したが、加熱殺菌以外に安全性を確保出来ないとの判断に至ったとのことです。

なお、厚生労働省は、牛taurus生レバー(肝臓)の提供禁止を食品衛生法に盛り込まれる見込みで、違反すると2年以下の懲役又は200万円以下の罰金となることです。

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