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2010年4月21日 (水)

ひつまぶし

ひつまぶし一膳目・鰻丼 今朝、大阪に到着した訳ですが、所用が済んだので、二つ目の目的地名古屋に来ました。
名古屋も約1年8か月ぶりで、人生の中では一番長い期間住み働いていた地です。とても懐かしいです。
夕食には、当地名物『ひつまぶし』を食してみました。
『ひつまぶし』は、一度で三度美味しいと言うもので、一膳目はそのまま鰻丼として食べます。
次に、薬味(刻みのりと刻みねぎ)を混ぜて食べます。一膳目とは、大差は無いです。
最後の三膳目は、肝の入った特製出汁を掛けてお茶漬け風にして食べます。
美味しかったです。また、食べてみたいと思いますが、恐らくもう食する機会は残念ながら無いでしょう。 二膳目・薬味を混ぜる三膳目・お茶漬け風

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コメント

YAHOOブログに書き込み有難うございます。
新潟って…(苦笑)
お米・お酒・海の幸…他は…んーーーって
考えてしまいます。

またお邪魔しますので宜しくお願い致します。

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