鶏肉と袋茸の四川風炒め

お昼は、久しぶりの中華料理です。何度も紹介しているお店の『鶏肉と袋茸の四川風炒め』です。袋茸(クーソー)は、マッシュルームの一種の様ですが食感が微妙です。しかし、このお店の炒めものにはこの袋茸(クーソー)が良く入っています。鶏肉は美味しかったのですが、もう少し大きく切ってある方が食べ応えがあって良いと思います。また、この四川風炒めは少し辛いですが、寒い冬には体が温まって良いのかも知れません。

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