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2008年9月22日 (月)

米でんぷん粉!

米でんぷん粉は、工業用としての利用が主で、印画紙用、化粧品用として用いられるとのことです。食用としては、食品の手粉や打ち粉などに用いられたり、和菓子用としては白玉粉として使用されるとのことで少ないとのことなのですが。すなわち、流通に問題があるのではと思います。17日に掲載した長岡市の化学会社の社名には、食品などの食べ物に関する文言が無い事から元々はどの様な工場だったのでしょうか。米でんぷん粉を食用として仕入れた会社は、そうしたことを考えなかったのか多少の疑問が残ります。
とは言え、迷惑をかけた地域の方々にはお詫びの言葉しかないです(特に、大きな地震災害時には多大なるご支援をいただいた地域も含まれている)。
 兵庫県加西市教育委員会発表…1万6,530食分(卵焼き)
 愛知県教育委員会発表…45万食分(プレーンオムレツ)
 長野市教育委員会発表…3万1,443食分(厚焼き玉子)
 福島県教育委員会発表…4万4,000食分(厚焼き玉子)
 富山県教育委員会発表…8万7,451食分(卵焼き)
 三重県教育委員会発表…2万9,000食分(卵焼き)
 千葉県教育庁発表…6万食分(卵焼き)

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